Jdi na obsah Jdi na menu

jídelní lístek (orientační)

Toasty

Není toast jako toast - rozhodně tu nečekejte chleba se šunkou, eidamem a kečupem. Když jsme byli na dovolené v Kodani, narazili jsme na úžasný podnik, kde podávali pouze toasty - ale z vynikajících čerstvých surovin a hrající nápady. Koncept nás velmi zaujal a rozhodli jsme se ho přinést i k nám do Hradce. Recepty jsme od nich ale neokopírovali. Ze zahraničí jsme objednali řadu knih a pak už jsme jen zkoušeli, upravovali a vytvářeli recepty vlastní. V naší nabídce tak najdete osvědčené světové klasiky (Vejce Benedikt, Francouzský toast, Breakfast club sandwich...) i recepty zcela nové a jedinečné (Cizrna a tahini, Toast s kozím sýrem a pečenými rajčaty, Toast s grilovaným avokádem, Brioška s Lotus pomazánkou...). Vše děláme z čerstvých potravin a jak nejlépe to umíme. Nabídka se pak během roku mění podle dostupnoti sezónních surovin. V naší kuchyni nenajdete žádné náhražky či chemická dochucovadla. Veškeré jídlo je tak poctivé, jak jen je to jde.

Dezerty

Co ve správné kavárně nesmí nikdy chybět, jsou samozřejmě dezerty. I ty jsou naší vlatní výroby a každý den tu najdete napečeny čerstvé dortíky, koláče, cheeecaky a mnohé další dobroty.

Drobnosti k vínu

K vínu či jen tak vám pak můžeme nabídnout drobné zobání v podobě kukuřičných natchos hned s několika salsami.